"Kunsten å ikke kaste mat" ved Thomas Horne

11. oktober 2017 kl. 19:30 - 20:30

Forfatter, Thomas Horne, holder foredrag om "Kunsten å ikke kaste mat"

Utdrag fra boken:
«Vi har blitt en generasjon som kaster mat - minst en tredel av alt vi produserer. Det er Katastrofalt for klimaet og miljøet vårt. Det er åpenbart et økonomisk problem, og dypest sett er det umoralsk, så lenge bortimot 1 milliard mennesker legger seg sultene hver eneste dag..»

Målet med boka er å øke bevisstheten rundt matkastingen. Her gås det gjennom 100 av de vanligste matvarene og forklarer hvordan en kan vurdere holdbarheten med egne sanser. Boken gir også råd om oppbevaring, planlegging og buk av restemat.

Eksemplarer av boken - til salgs for Kr. 300,-